1.. 中央厨房清洗设备的功能较多，一般家庭只需具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能就可以了。同时，也可选购具备快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能的洗碗机，这类机型的优点是洗涤干净，安全可靠，能自循环，但价格相对贵一些。
2..用手转动程控器，要求程控器在运行过程中平稳均匀。洗碗机的选择开关应灵活、可靠。
3.．在接通电源启动洗碗机时，其绝缘性能尤为重要
中央厨房清洗设备如果遇到故障暂时，我们可以自己先检查一下是以下哪些方面的基本问题：
第壹、洗碗机不排水。
检查事项：排水管有无弯曲或折叠。
第二、碗碟上形成钙质沉淀或产生白膜。检查事项：1.盐盒盖是否已关好。2.漂洗剂是否合适
要是零部件的损害，蕞好找配套的零件更换。或者请专业的维修！
福莱克斯生产的中央厨房清洗设备是一款多功能机器
超声波洗碗机：360°多方位、无死角、杀菌、去油污；抄强去污、快速消毒、省时省工、节水省电、噪音小、健康又环保。
全自动超声波洗碗机：福莱克斯专注于餐具清洗消毒技术领域的研究、凡食堂、餐厅餐具清洗消毒的疑难问题，福莱克斯都有完善成熟的方案予以解决。
山东福莱克斯可以根据客户要求，为您量身订做各种型号的中央厨房清洗设备。
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